Raport o statusie pokoi w hotelu

Oceń tę pracę

Recepcjonista pracujący na nocnej zmianie przygotowuje raport o statusie pokoi, który zawiera spis pokoi zajętych danego dnia oraz wykaz gości kończących pobyt nazajutrz. Rankiem kierownik służby pięter odbiera raport i układa grafik sprzątania pokoi gości, którzy się tego dnia wymeldowują. Te pokoje zostaną przygotowane dla następnych gości. Po zakończeniu zmiany służba pięter sprawdza każdy pokój i przygotowuje raport o statusie pokoi – aktualny i zgodny ze stanem faktycznym. Raport jest następnie porównywany z grafikiem wykorzystania pokoi, przygotowanym przez recepcję, a o ewentualnych rozbieżnościach informuje się kierownika recepcji. Nie wykryte rozbieżności, co do statusu pokoi mogą poważnie naruszyć reputację hotelu i wpłynąć na zmniejszenie sprzedaży pokoi.

Aby uniknąć pomyłek przy przydzielaniu pokoi gościom, służba pięter i recepcja muszą się nawzajem informować o każdej zmianie statusu. Szybkie przekazywanie informacji o statusie pokoi znacznie przyspiesza zameldowanie gości przyjeżdżających przed czasem i ogromnie ułatwia pracę recepcji w okresach nasilonego ruchu lub pełnego obłożenia hotelu. Ścisła współpraca i koordynacja pracy recepcji i służby pięter są warunkiem utrzymania płynnego funkcjonowania hotelu.

Lessowe Wąwozy

Oceń tę pracę

Podróżni zmierzający do popularnego „turystycznego trójkąta Lubelszczyzny” zwykle skupiają się na jego wierzchołkach: Puławach, Kazimierzu Dolnym i Nałęczowie, zupełnie zapominając o bokach. I gdy Kazimierski Rynek czy Park Zdrojowy w Nałęczowie tętni życiem, okolice, choć atrakcyjne architektonicznie i przyrodniczo, z reguły świecą pustkami.

A przecież właśnie w tym regionie – między Puławami, a Kazimierzem znajduje się teren najsilniej pocięty wąwozami lessowymi w całej Europie! Na 1 km2 przypada tu ok. 10 km długości wąwozów. Warto odwiedzić to miejsce nie tylko dlatego, że jest unikatem na skalę europejską. Ściany wąwozów osiągające niekiedy 10 m robią naprawdę niesamowite wrażenie!

LESSOWE WĄWOZY

Lessowe Wąwozy dzieli się na 2 typy: pierwszy z nich to wąskie kaniony, o łagodniejszych zboczach, które zostały ukształtowane w sposób naturalny. Drugi typ to głębocznice, o płaskim dnie i pionowych ścianach, miejscami odsłaniające korzenie drzew (jak w lesie namorzynowym podczas odpływu), innym razem szczelnie pokryte przez porosty. Głębocznice zostały utworzone w miejscach, gdzie na wzgórzach poprowadzono drogi do okolicznych pól.

NA NOGACH, ROWERZE, A MOŻE NA NARTACH??

Jak najlepiej poruszać się po lessowej krainie? Chyba każdy sposób będzie dobry.
Spacery – idealne dla całej rodziny, polecam nawet w największe upały, gdy w wąwozach miły chłód bije wprost od lessowej skały.
Rower – świetny, choć trzeba nastawić się na niekiedy karkołomne zjazdy i „dające w kość” podjazdy.
Narty – osobiście nie próbowałam, ale teren wydaje się być wprost stworzony do biegówek, a miłośników zjazdówek na pewno ucieszy fakt, że w jednym z wąwozów (na skraju Puław i Parchatki) jest ok. 200 m wyciąg narciarski. Dwa stoki o różnym nachyleniu stanowią doskonałe miejsce na naukę jazdy, a dla lepszych narciarzy świetną rozgrzewkę przed dużymi górami.

Od strony Puław lessowy raj można przemierzać szlakami:

  • czarnym – poprowadzonym spod Pałacu Czartoryskich w Puławach do Parchatki,
  • niebieskim – z Parchatki do Kazimierza Dolnego
  • zielonym – z Włostowic (dzielnica Puław) do Zbędowic (skąd do Parchatki można powrócić czarnym szlakiem) albo też z mapą w ręku penetrować okolice na wschód od szosy łączącej Puławy i Kazimierz.

Osoby, które wybiorą pierwszą opcję będą mieć na pewno łatwiej, ale też nie zajrzą do wszystkich wąwozów. Dlatego zachęcam, by czasem na moment zboczyć ze szlaku, przejść kawałek bitą drogą, a nuż w pobliskim lesie odsłoni się przed nami kolejny piękny wąwóz?

JEDZIEMY. TYLKO KIEDY?

Wąwozy można odwiedzać o każdej porze roku: wiosną, gdy kwitną wielkie połacie zawilców i przylaszczek, latem – skrywając się w głębokim cieniu lessowych ścian pod zielonym sklepieniem z grabów, jesienią – podziwiając przebarwiające się liście, czy zimą – by poszusować na nartach. Ale zdecydowanie lepiej nie chodzić tam po deszczach czy w czasie wiosennych roztopów. Nasiąknięty pył lessowy szybko staje się lepki i grząski.

Turystów, którzy nie mogą poświęcić zbyt wiele czasu na odwiedziny w lessowej krainie na pewno ucieszy fakt, że w pobliże większości wąwozów można dojechać samochodem i zaparkować go na poboczu drogi dojazdowej. Bardzo dużo wąwozów znajduje się też zaledwie kilkaset metrów od gwarnego Kazimierskiego Rynku (np. przy Klasztorze Franciszkanów). Odwiedzając Puławy czy Kazimierz warto choć na chwilę zapuścić się w bajkowe krajobrazy okolicznych wąwozów, rodem niczym z powieści Tolkiena.

PRAKTYCZNE WSKAZÓWKI

  • Wąwozy można zwiedzać o każdej porze roku. Zdecydowanie lepiej nie chodzić tam jednak po deszczach, czy w czasie wiosennych roztopów. Nasiąknięty pył lessowy szybko staje się lepki i grząski.
  • Mapę szlaków biegnących przez Krainę Lessowych Wąwozów można uzyskać w punkcie informacji turystycznej w Nałęczowie, przy ul. Aleja Grabowa 6 (tel. 81 501 61 01).
  • Szczegółowe informacje na temat Wąwozów można uzyskać na stronie Lokalnej Organizacji Turystycznej „Kraina Lessowych Wąwozów”, a także w Punkcie Informacji Turystycznej w Nałęczowie, przy ul. Aleja Grabowa 6 (tel. 81 501 61 01).

Organizacja pracy służby pięter

Oceń tę pracę

Zakres obowiązków służby pięter zależy od wielkości i kategorii obiektu. W małych hotelach zarządzaniem pracą służby pięter zajmuje się kierownik obiektu, zaś w hotelach należących do sieci wiele związanych z tym zadań wykonuje pracownik centrali. Nadzór nad wprowadzeniem jednolitych procedur w hotelach sieci sprawują dyrektorzy generalni wspólnie z dyrektorami ds. eksploatacji lub kierownikami służby pięter.

Komputerowy system informacji o statusie pokoi

Oceń tę pracę

System ten umożliwia natychmiastowy dostęp do informacji o wykorzystaniu i przygotowaniu pokoi zarówno działowi recepcji, jak i służbie pięter. Po wymeldowaniu gościa pracownik recepcji wprowadza do komputera informację o zwolnieniu pokoju, którą automatycznie rejestruje terminal służby pięter i sygnalizuje, że pokój należy sprzątnąć. Po zakończeniu sprzątania pokojówka zgłasza pokój do inspekcji. Inspektor ogląda pokój i wprowadza informację o przygotowaniu pokoju do sprzedaży do komputera działu, który wysyła ją do terminalu recepcji.

Problemy z szybkim informowaniem recepcji o statusie pokoi można rozwiązać podłączając system komputerowy do linii telefonicznej w pokojach. Po sprawdzeniu pokoju inspektor może wówczas zmienić status pokoju w hotelowym komputerze za pomocą specjalnego kodu telefonicznego z aparatu w pokoju. Sygnał jest automatycznie przekazywany do komputera, który rejestruje informację; przy takim systemie prawdopodobieństwo pomyłki jest minimalne. Bieżący status pokoi wyświetla i się w ciągu kilku sekund na ekranie komputera recepcji. Opisana tutaj procedura pozwala nie tylko znacznie zmniejszyć liczbę gości zmuszonych czekać na przydzielenie pokoju, lecz także skrócić czas oczekiwania.

Zespołowa praca działów recepcji i służby pięter ma ogromny wpływ na funkcjonowanie całego hotelu. Im lepsza będzie znajomość zadań i obowiązków partnera, tym lepiej ułożą się stosunki między obydwoma działami.

Kierownik służby pięter

Oceń tę pracę

Procedury i standardy wykonania

Kierownik służby pięter ustala procedury i standardy wykonania wszystkich prac porządkowych i konserwatorskich. Procedura zawiera wykaz czynności, które należy wykonać, aby przedmioty, urządzenia i pomieszczenia w danej sekcji były czyste i sprawne. Standardy wykonania natomiast są to normy jakości pracy, które określają:

  • co należy zrobić;
  • jak trzeba to wykonać.

Jednym z głównych celów planowania pracy służby pięter jest to, aby wszyscy pracownicy sprzątali przydzielone sekcje z jednakową starannością. Utrzymanie jednolitego standardu wykonania będzie możliwe tylko wtedy, kiedy zostaną spełnione trzy warunki, mianowicie: 1) precyzyjne określenie standardów, 2) przekazanie ich personelowi, 3) konsekwentne egzekwowanie pracy na wymaganym poziomie. Jeśli któryś z tych warunków nie zostanie spełniony, wydajność służby pięter znacznie się zmniejszy, ponieważ personel będzie pracował niedbale i chaotycznie. W określaniu standardów wykonania powinni uczestniczyć wszyscy zainteresowani sposobem wykonywania czynności porządkowych i innych. Zanim kierownik służby pięter podejmie ostateczną decyzję w tej sprawie, powinien zasięgnąć opinii personelu.

O tym, jakie standardy wykonania obowiązują w danym hotelu, pracownicy służby pięter powinni być informowani podczas bieżących szkoleń. Jednak najlepsza teoria będzie bezużyteczna, jeśli nikt nie będzie się do niej stosował. Umiejętności zdobyte w trakcie szkolenia i podczas praktyki na stażu muszą być zatem konsekwentnie egzekwowane przez kierownika służby pięter.